第五批全国农村创业创新优秀带头人——李福生

粮食精深加工 龙江名片有我

李福生，男，汉族，1987年生于黑龙江嫩江。东北林业大学管理学学士，中共党员。现任黑龙江十六膳食品有限公司总经理。

精深加工、产品上行、非比寻常、膳食最强。

坚持“纯天然、无污染、零添加”的原则，以“专注粮食产业，提升粮食价值、发展绿色农业、致力品牌打造”的企业发展定位，以“为消费者提供营养、健康的绿色有机食品”为宗旨，以公共营养学为基础，以《中国居民膳食指南》为参考，借鉴多个知名企业的质量管理体系及理念，翻阅多类质量管理书籍，学为我用，参与研发了数十款杂粮方便食品，其中包括杂粮颗粒、杂粮粉两大类。通过与中国农科院、华大基因集团、东北农业大学、黑龙江八一农垦大学、国家杂粮中心等专家、博士、教授共同研讨，参与杂粮种类的组合与加工工艺的创新。协助迭代了公司原有的加工技术，创新推出了杂粮四项加工方法：无糊炒制：大大降低加工过程中致癌物的产生；闪蒸脱腥：瞬间将粮食脱腥脱味；物理分离：不采用任何任何化学试剂将粘连在一起的粮食分离开；低温碾磨：最大程度的保留粮食营养成分。使加工的产品在色、香、味、形等各方面领先于市面同类产品，达到杂粮颗粒易煮同熟、免洗免泡，杂粮粉一冲即溶、口感丝滑的目的，同时不使用任何食品添加，大大提高了产品的市场竞争力。在修炼“内功”的同时，积极组织和带领技术人员自我创新、赴外参观学习等活动，进一步促进了企业提高产品质量、实施品牌战略的发展，为企业走质量效益型发展道路奠定了基础。

严把质量关。首先，以种植基地为基础，原粮收储为保障，加强与周边优质原粮主产区合作，不断整合高品质原粮资源，用以满足标准化加工生产的需求。其次，提出并建立了农产品经营合作基地，为了更好地推动合作基地的发展，又打造了农业生产环境“样板区”，念好“控、减、提”三字经，即，控制农药等使用量，消减潜在污染存量，提升绿色产品质量。再次，引进种植业管理人才3名，经营管理人才5名，并组织相关专家队伍，统一对农户进行技术指导和技能培训。举办新型农人实践十余次，免费发放材料千余册。在抓好质量管理基础工作的同时，注重质量管理的创新，建立了有公司特色的质量技术管理方法。

坚持软硬件结合。通过参与制定行业标准、粮食加工科技周沙龙、创业创新大赛、粮食发展论坛等活动，学习先进理念、创新管理模式，优化企业内部各项流程记录，建立新型薪酬福利制度。获得ISO9000/22000体系认证，制定应急预案、实施“事故”演练，促进企业软件标准化发展。结合市场需求，建立十万级净化车间一座、研发中心一所，同时配备企业内部化验室等附属设备设施，目前公司拥有现代化的生产流水线15条，通过采购国际领先的三段电磁控温炒货机、三维立体混合搅拌机等，设备性能达到国内同行的领先水平。

重视过程强控制。通过召开质量策划专题会，按高于国家标准的企业标准进行控制，强化生产线各个节点管控，创建优质产品活动等质量管理创新措施，确保了产品的整体质量水平达到地区、行业领先或先进水平。建立质量目标考核制度，利用质量激励机制等手段，实行重奖重罚，激发全员提高生产质量的热情，确保公司质量管理持续、稳定、健康、有序发展。进一步提高了社会影响力和知名度，为市场开拓奠定了良好的基础，给公司带来了显著的经济、社会效益。

坚持团队筑基础。实施以人为本的经营战略，重视人力资源的开发，注重人才队伍的建设，把培养人才、留住人才作为企业竞争优势的关键因素。关心员工的成长与进步，鼓励并帮助员工做好个人职业生涯设计，鼓励员工自学成才，为员工提供优良的学习条件。给员工创造更多施展个人才能的机会，发挥员工的聪明才智，增强员工的向心力和企业的凝聚力。积极引入绩效改进思想、方法，以精细化生产、供应链管理、绩效考核管理等系统方法为手段，实施以提升价值为主线的绩效改进模式。积极对生产、经营、管理的每个流程都进行评估，对高级管理人员、中层管理人员、专业技术人员以及技能工人的工作业绩进行全面考核评价。重视员工的素质教育和技能培训，建立员工培训管理机制，制定员工培训制度。

带动促发展。积极开展宣讲、培训、实践等活动，并与种植农户、合作社基地合作，在与各“种植大王”“产业能手”联动的同时，带动农户454户，年户均增收8810元，其中贫困户334户。直接安置就业26人，间接带动就业113人。从本地域开始，宣传粮食加工技术，推广节能减排方法，实地考察，互相学习，立足“粮头食尾、农头工尾”，深挖粮食深加工产业。

未来的发展道路上，将继续坚持科技为本，专做良心企业的理念，以绿色资源为基础、以创新发展为动力，将种植与加工规模扩大10倍以上，研发更多种类的预熟产品。作为一名80后返乡创业者，希望有更多的年轻人加入到建设家乡的浪潮中来，为龙江竖起绿色样板，贡献力量。